말린 가오리찜

[이귀희(부산)]

말린 가오리는 정종에 살짝 씻는다. 간장 3술,파 ,마늘, 통깨,참기름과 약간의 후추, 설탕 조금 넣어 양념장을 만들어 둔다. 계란은 황,백 지단 구워 채 썬다. 찜기에 김이 오르면 가오리를 찌는데. 한김 올린후 양념장 발라 한김을 더 낸다. 황,백 지단과 파 채 썬거, 실고추 ,통깨를 뿌려 낸다.  ********************************************************* 비는 오고요. 주말에 출출하니 한 잔 생각나 만든 안주.

[김희순(부산)]

넘 좋아하는데 가격이 자꾸 비싸져요
지단에 색이 이뻐서 손님상에 좋겠어요

[민소윤(서울)]

아 먹구시포라.....ㅠ

[이기연(진주)]

홍어를 좋아하는디

가오리 찜으로 위로 받고 싶~~ 퍼유.
정종에 맛사지 하는군요.
좋은정보 감사드립니다.

[이귀희(부산)]

잡내가 잡아 지더라고요.

[소병례(부산)]

한번 만들어 보겠습니다.정보 감사합니다