봄날의 나른함은 생오징어 달래무침으로..

[양경화(경기안양)]

 생 오징어 달래 무침

 오징어..

 먼저 배를 갈라 내장을 긁어내고 깨끗이 손질합니다..

 엄지와 검지에 소금을 묻혀 껍질을 벗겨 채를 쳐 준비 합니다.. 

 야채도 깔끔하게 준비..

마늘.생강.고추장.고추가루.양파효소.사과식초.매실청..  

  오징어.양파.청양고추.홍고추.오이.쪽파..

 달래 넣어..

 살살 털듯이 무쳐주고..깨로 마무리..

 생 오징어가 신선한 야채와 양념에 어우러지니 새콤달콤 맛있네요..

 어떠세요.봄날의 나른함은 오징어 초무침으로..

[오현주]

입맛 확돌겠어요

[양경화(경기안양)]

정신이 번쩍 들어요.^^~ㅎㅎ

[정영주(서울)]

새콤달콤 입맛돋습니다~^^ 퍼갑니다~^^

[양경화(경기안양)]

잘 활용 하셔서 맛나게 맹그세요.^^~ㅎ

[김영순(안양)]

밥먹고 싶어요.^^~ㅎ