생 새우탕..

[이광님(광주)]

생새우탕 입니다..

추울때 시원하니 좋습니다..

 깔끔히 씻어서 물 빠지게 해 놓지요~

 메가리.버섯.대파.다시마 육수를 내 줍니다..

 8.8.8.~~끓여 주지요.

 건져 줍니다~

새우를 넣어 주지요~

국물을 드시고  싶으시면 물 양을 넣으셔도 됨니다..

새우가 작고 연해서 씹어 먹어도 괜찮아서  건더기를 먹기로 합니다.. 

 마늘.생강..

 새우 국물에 액젓으로 간을 했습니다..

다른 양념은 하지 않았습니다..

 고추가루와 고추장을 풀기도 하겠으나 국물이 틈틈하지 않게

맑게 먹고 싶었습니다.. 

청양고추,,대파..실고추를 넣고 한김 더 끓였습니다..

속이 시원 합니다..

청양고추의 매콤함이 더 좋습니다~

[오지영(서울)]

해마다 이맘때 쯤이면 생새우탕이 인기이지요.
집에 생새우가 없어서 그 맛을 상상만 합니다.

[이광님(광주)]

요즘..생새우값이 많이 싸요~^&^

[오재윤(익산)]

마법의 손을 소유하신 것 같습니다~~~^^
어제 먹은 술이 아직도 해독이 다 않된듯하네요^^;;;
지금 저에게 딱 필요한 음식입니다^^
정리는 잘 되어 가시는지요^^
행복한 날 되세요^^

[이광님(광주)]

이제야 앉아 봄니다 ~
집 정리 몇일 걸릴것 같아요 ~ 고마워요 ~~ ^&^&

[김우영(경남)]

저~~ㅇ말 시~~~~~~~~~~원할것 같아요 ^^ 당장 생새우 사러가야겠습니다. ^^