매생이국~

[이광님(광주)]

 매생이 굴국~

저희집은 매생이를 걸죽하게 하여

수져나 젓가락으로 떠 먹습니다~

이렇게 먹어야 먹는 느낌을 알아서요~

 굴 (석화)임니다~

 국 멸치를 끓여서 육수를 만듬니다~

 국멸치는 물이 끓을때 넣고  10분정도에 걸러 냈습니다~

 다진 마늘을 한 수져 넣습니다..

 몇번 씻어준 매생이를 끓는 물에 넣습니다`

 한김 끓으면 액젓이나 소금을 넣습니다..

저는 함초 소금을 넣었습니다..

 마지막에 굴을 넣고 한김 익혀주면 됨니다~

 매생이 3~5지기 넣어 한~ 솥단지  끓여 놓았다가

식혀서 차게 떠 먹는 담니다~

아침. 저녁.. 주식으로 먹어요~

해독 쥬스보다 좋네요~ㅎ

[이광님(광주)]

국~~ 시원하고 맛 있지요~

[박영희(경기)]

친정 어머니께서 아주 맛있게 끓여 주시던 메생이국.....지금이 맛있을때지요.
싱싱한 굴을 사다가 끓여 먹어야겠어요.

[이광님(광주)]

어렵지 않아요~
어머니 생각 하시면서
맛나게 드셔요~^&^

[심은영(대전)]

이 글보고 난생 처음 매생이국이란걸 끓여 보았네요(레시피 그대로~~~~~) 처음 먹는 음식 안 먹는 남편과 아들도 너무 맛있게 먹었습니다. 정말 좋은 요리소개 감사드립니다

[이광님(광주)]

맛 있게 솜씨 발휘 하셨군요~
감사 함니다 ~^&^