돼지기름을 이용한 라드유 만들기..

작성자이화경(울산)| 작성시간14.02.23| 조회수1508| 댓글 5

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작성자 이상화(대구) 작성시간14.02.23 돼지기름으로 전부치면 꼬소하다는 예기많이 들었습니다
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작성자 이복녀(서울) 작성시간14.02.23 어렸을 땐 겨울에 돼지기름을 만들어 먹었어요.
김장김치에 밥도 볶아도 먹고 녹두도 지졌던 기억이 납니다~~~~그 시절 젊으셨던 어머님이 80을 넘으셨네요.
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작성자 김혜숙(볼티모어) 작성시간14.02.23 좋은정보감사합니다
식물성기름은 열을가하면 변성기름으로변화되어 몸어좋지않다네요
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작성자 김금숙(서울) 작성시간14.02.24 좋은 정보 감사합니다.
이렇게 만든 라드유는 언제까지 보관해 두고
먹을 수 있는지요?
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작성자 김병수(한우곰국) 작성시간14.02.24 두루 요리에 잘 활용될것 같아요~~
좋은 정보 감사합니다.
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