[맛있는 수제 토마토잼 만들기]

[이은연(부산)]

토마토의 계절이 다가오는지 집에 토마토가 가득 있어서 잼 만들기 했어요.
재료:토마토 600g,설탕 300g
만드는법:
1)토마토를 끓는 물에 데쳐서 껍질을 벗겨요.
2)토마토를 잘게 썰고 설탕을 섞어요.
3)2를 냄비에 넣고 끓이면서 위에 거품 걷어내요.
4)졸여지면 레몬즙 한스푼 넣어주고 찬물에 한방울 떨어뜨려 퍼지지 않으면 잼 완성

토마토가 몸에 좋은거 아시죠!
항산화물질 리코펜이 들어있어서 항암효과도 뛰어나고 콜레스테롤 저하,전립선암에도 좋다는군요.
의외로 딸기잼 맛과 비슷학요.토마토 향도 조금나고~~
맛과 색감 모두 굿이에요.^^♥

[이경신]

저는 딸기도 같이 넣어서 많이 해먹었어요. 토마토만 가지고도 해봐야겠네요. 감사합니다.^^

[이은복(백석)]

엄청 영양식인것 같아요~~좋은 아이디어 요리구요~~

[이순옥(천안)]

무슨쨈을 만들까 고민중이었는데 토마토 잼으로 해야겠어요~,,고맙습니다,,ㅎ

[김경숙(노원)]

몸에 좋은 토마토 잼 만들어 자주 먹어야겠어요..~

[강태선(서울)]

매일 토마토먹는데 잼해봐야겠습니다. 감사드려요~