당근정과

[이귀희(부산)]

폰 사진이다 보니 좀 화질이 영 아닌듯..

부전시장 아기 당근으로 만든 당근 정과 입니다.

앙증맞은 작은 장미꽃이 됐네요.

쳐다만  봐도 뿌듯하니 좋습니다.

쥬스용 당근 슬라이스로 한후..
좀 달게 만든 설탕물이 끓어면 ...당근 데쳐 냄
소쿠리 설탕물을 뺀후
망위에 펼쳐 말림
마르면 오그라 들고 모양이 안 예쁜데.... 잘 펴 준후
꽃모양 성형을 하든지?

꾸듯한 상태서 설탕 한번 더 발라 말림(설탕 발라 살짝 꾸듯할때 꽃 성형에
설탕 알갱이가 이슬처럼(?) 보임)
당근이 크면 큰 꽃이 됩니다.

[김순녀(대구)]

당근 정과 넘 곱습니다 예뻐요

[김미숙(사라)]

사랑스런 당근정과꽃이네욤....이뽀욤~~^^

[우정순(서울강동)]

이러케 예쁜정과 만드는 레시피는 어디서 볼수있나요. 너무예쁘요 대단한 솜씨에 감탄했어요

[이귀희(부산)]

쥬스용 당근 슬라이스로 한후..
좀 달게 만든 설탕물이 끓어면 ...당근 데쳐 냄
소쿠리 설탕물을 뺀후
망위에 펼쳐 말림
마르면 오그라 들고 모양이 안 예쁜데 잘 펴 준후
곷모양 성형을 하든지.
구듯한 상태서 설탕 한번 더 발라 말림(설탕 발라 살작 꾸듯할때 꽃 성형에
설탕 알갱이가 이슬처럼(?) 보임)
당근이 크면 큰 꽃이 됩니다.

[이수향(대구)]

땡큐