매작과를 너무 오랫만에 해서 일까요?
실패를 한거같아요
20년전에 했을땐 조청을 묻히기 전에 바삭했던거 같은데
바삭한 느낌이 안나더라구요.
이유가 뭘까요?
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댓글
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작성자김기월(서울) 작성시간 15.02.12 저도 꽃 매작과를 해보니 튀기는 시간이 중요 색을 살리니 덜 바삭하고
좀더 튀기니 고소하긴한데 색이 덜이쁘고 ..몇번해봐야 감잡을해요이미지 확대
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답댓글 작성자배미경(광주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 15.02.12 우아 넘 이뻐요...
일욜날 다시 도전요ㅎㅎㅎ -
답댓글 작성자김기월(서울) 작성시간 15.02.12 배미경(광주) ㅎㅎ이쁘죠
자색고구마 단호박 천년초가루가 넘 리쁘더라구요
맨밑에 모시잎을 했더니 약간 씁슬해서 시금치로 바꿔보려구요 -
답댓글 작성자이은미(음성) 작성시간 15.02.13 매작과 넘 환상 이게 이쁘네요..
솜씨들이 대단하세요.. -
작성자손갑성(서울) 작성시간 15.02.12 다시하면 잘 할꺼예요. 조금만 더밀어서 얇아야 바삭하게 튀겨집니다.