머위 잎 보관법 좀요..^^

[송미림(풀꽃향기)]

머위잎이 쌈으로 먹기 좋을정도 크기인데요..

보관법 좀 알려 주세요~^^

지인께서 산나물 뜯으러 가셨다가 산머위를 잔뜩 가지고 오셨네요..^^

[박희정(대구)]

저는 살짝 아주 살짝 삶아서 물 조금 넣고 한번 먹을만큼 포장해서 통에 넣고 냉동 보관해서 일년내내 먹을수 있게 한답니다........ 그냥 냉동하면 질겨져서 못먹고요....... 엄나무 순도 같이 삶아서 보관하면 일년동안 햇순처럼 먹을수 있답니다

[송미림(풀꽃향기)]

네... 물도 조금넣으면 같이 얼리는거죠? 나물이나 버섯들을 삶아서 그냥 냉동보관했더니 이상하드라구요..^^ 물과 같이...그렇게 해야겠어요..감사합니다~^^

[김옥진]

진작 질문 올려주시지~~

[송미림(풀꽃향기)]

ㅎㅎ왜요~? 다른 보관법 있으신가요? 있으시다면 좀 알려주세요~^^*

[김옥진]

윗 사항을 몰라 그냥 대충 말려 냉장 보관 중 이란 말이죠~~