물엿(조청) 곰팡이

[허수정]

올해 전음방서 구입한 물엿(조청)입니다
큰 용량을 구입해서 실온보관으로 필요시 항상 새 숟가락으로 덜어서 사용하고 잘 봉해뒀어요

매번 안은 안보고 그냥 덜어 먹었는데 지금 안을 봤더니 위에 흰게 살짝 있어서 대수롭지않게 양념에 넣고 혹시나 먼가해서 물엿통을 다시 봤더니 곰팡이 입니다. 그동안 모르고 먹은거 같아 찜찜 합니다.
아직 많이 남았는데 조청이라 옮겨 담기도 힘든데 건강생각하고 버려야 되겠지요
작은병으로만 구입해서 이런일 없어 많이 놀랐어요 경험 있으신분들 조언 주시면 감사하겠습니다
회원님들 날마다 좋은 날되세요~

[허수정]

음.. 끓이기도 하는군요
모르고 먹은건 몸에 괜찮을까요?
혹 몸속에 곰팡이균?...이게 더 걱정돼요ㅠ

[허명화(경남)]

헐 !!
저도 허옇게 생겼길래 원래 그리 되나보다 하고 걷어도 먹고 그냥도 먹고
어쩐대요 반통이나 남았는데..
냉장보관 생각도 못했네요

[전미숙(전주)]

저는 실온에 보관하고 사용하는 한번도 곰팡이 핀적 없던데요

냉장고에 들어가면 딱딱해저요

[김옥진(대전)]

조청은 실온에 보관해도 괜찮습니다..
다만 사용시 수저가 직접 닿지 않게 하시고..
따라서 사용하면 됩니다..
일단 탕이 났으면 .. 윗것을 걷어 내고 살짝 졸이 듯 팔팔 끓여 주면 됩니다.

[허수정]

옥진님 말씀이 맞는것 같아요.
그 동안은 병으로 구입해 따라서 먹어 몰랐는데 이번은 큰통이라 매번 수저로 덜어서 그런것 같네요
감사합니다^^
날마다 좋은 일들만 가득하세요~