Re: 미역국에는 마늘이나 파를 넣는 거 아닙니다.

[맹명희]

위 질문은 일찍 봤더라면 제가 바로 답을 써 드려서  다른 분들이 오답을 적어드리지 않으셔도 되었을건데

제가 좀 바빠서  질문글을 이제야  봤습니다.

바르게 적으신 분도 몇 분 계시기는 한데 ... 그 이유까지를 정확하게 적으신 분이 안 계시는군요.

그래서

꼬릿글이 아닌 답변글로 올려드리겠습니다.

미역국은 보통때도 먹지만 주로 산모들이나 허약한 이들이 건강해지려고 먹는 건데

미역과 마늘은 상극이라

미역국에 마늘을 넣으면  미역에 들어있던 칼슘성분이나 다른 영양소를 파괴 된다고 합니다.

파나 양파도 안 넣는 건 ... 그게 마늘과 같은 성분이기 때문입니다.

산마늘, 부추,  두메부추 등도 마찬가지일겁니다.

옛날 노인들은 그걸 학교에서 배우지 않으셨어도 어떻게 그걸 아셨는지...예전에도 미역국에는 마늘이나 파를 넣지않으셨습니다.

[김선영(인천)]

마침 아침에 미역국 끓였는데 들기름에 미역 달달 볶다가 마늘을 듬뿍넣고 끓였어요;;; 파만 안넣는건지 알았는데 한가지 또 배워가네요~~감사합니다^^

[김길례(전남)]

저도 미역국엔 파나 마늘을 넣지 않는다는것만 알았지 이유는 몰랐어요. 확실히 배우고 갑니다

[서재우(아산)]

좋은정보 알려주셔서 감사합니다
저는 파는 안 넣었어도 양파나 마늘 둘 중에 하나는 넣어라고 배웠는데....
이상하게 식당에서 고기 안 넣은 미역국들은 다 맛있는데 저는 고기까지 넣어서 끓여도 깊고 시원한 맛이 없어서
남편이 좋아하는 미역국을 생일 때만 해주었는데.. 명심 또 명심하겠습니다
마늘 양파 모두 미역국에서 완전히 빼겠습니다

[서재우(아산)]

좋은정보 알려주셔서 감사합니다
저는 파는 안 넣었어도 양파나 마늘 둘 중에 하나는 넣어라고 배웠는데....
이상하게 식당에서 고기 안 넣은 미역국들은 다 맛있는데 저는 고기까지 넣어서 끓여도 깊고 시원한 맛이 없어서
남편이 좋아하는 미역국을 생일 때만 해주었는데.. 명심 또 명심하겠습니다
마늘 양파 모두 미역국에서 완전히 빼겠습니다

[김미주(경산)]

항상 궁금했었는데 잘 알고 갑니다 ,
저도 잘지키겠습니다~~^^