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돼지막창이 냄새가 너무 많이 나요.

작성자이효숙(인천)| 작성시간13.04.03| 조회수698| 댓글 6

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  • 작성자 맹명희 작성시간13.04.03 씹을 수록 노린내가 난다면 씨돼지로 늙은 수컷이었나봐요. 생강 후추 등이나 다른 진한 향이 나는 걸로 더 진하게 양념을 해 보세요.
  • 답댓글 작성자 이효숙(인천) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.04.03 선생님 답변 감사드립니다. 근데 다 버렸어요.생강후추 다 넣어봤거든요.
  • 답댓글 작성자 맹명희 작성시간13.04.03 원래 늙은 수퇘지 냄새는 완전 제거는 못 하는겁니다.
  • 삭제된 댓글입니다.
  • 답댓글 작성자 이효숙(인천) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간13.04.03 감사합니다. 먹는거 같고 장난치는 사람이 없었으면 하네요.
  • 작성자 이명우(천지) 작성시간13.04.05 막창은 삶으신 후에 바로 구워서 드셔야 합니다,
    지금 보니 하룻밤 숙성 시키는데서 냄새가 생긴듯 합니다,
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