오쿠에 청국장 만드는 방법 좀 묻습니다.

[김민주(예천)]

우리 서방님이 집에서 띄운 청국장은 냄새가 나서

잘 안 먹는데 오쿠에 청국장 만들면 냄새가 안 난다하여

오쿠에 만들어볼까 하는데 콩을 불려서 넣어서

바로 청국장 코스로 설정해야 하는지

아니면 안 불린 콩을 넣어 콩을 먼저 삶아서

콩이 식으면 다시 청국장 코스를 누르면 되는지 궁굼합니다.

홈쇼핑에서 보면 안불린 콩을 바로 넣어서 청국장을 만들던데 이게 헷갈립니다.

오쿠를 사서 이리저리 유용하게 잘 썼는데

청국장은 사용 설면서도 없고해서요.

[김선자(서울)]

저도 오쿠에 하는건 실패를 했습니다. 여기서 다시 한번 배워가네요.

[김민주(예천)]

다시한번 시도해보죠뭐 같이 ㅎ

[이화자(서울)]

오쿠에서 두번 해봤답니다.쥐눈이콩으로 불리지않고 내솥에서 3시간 삶아서 바로 구멍난솥에 넣고
청국장띄움에서 시간을 올려서 33시간 띄웠는데 냄새도 많이나지않고 아주 잘되었답니다.
처음에는 설명서데로 했는데 실패더군요 아마도 시간이 너무 짧지않았나 해서 시간을 늘렸더니 성공입니다.
말려서 먹어보니 아주고소하고 맛있어서 고지혈증과 골다공증예방으로 곱게 갈아서 요구르트에 섞어 저녁 대용으로 먹는답니다.

[유근화(경기)]

오쿠에 한번 해봐야겠어요.

[김은실(서귀포)]

저도 오쿠에 해서 실패했는데 그 이유를 몰랐는데 여기서 해결되는듯 하네요.
다시 도전 해 볼랍니다.
모두 감솨~~