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머위대 보관법

작성자주영자(수원)| 작성시간14.05.07| 조회수5018| 댓글 9

댓글 리스트

  • 작성자 이미숙(덕소) 작성시간14.05.07 삶아서 말리세요
  • 답댓글 작성자 주영자(수원) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간14.05.07 삶아서 껍질벗겨 말리면 되나요~~
    감사합니다
  • 작성자 서은영(목포) 작성시간14.05.08 냉동보관 해 보았더니 연한 살은 다 녹듯이 없어져 버리고
    질긴 심처럼 섬유질만 남드라구요. 머위는 냉동하면 그렇대요
    말리는 건 안해봐서 불리면 통통해질려나 모르겠네요
  • 작성자 박은숙 작성시간14.05.08 서은영씨말씀맞아요.
    냉동도안되고 말려도안되고. 모두가경험해봤는데 나중에먹을려면 맛없어요.
    껍질벗겨 들기름에달달볶다가 들깨가루넣고 물이잘박하게해서 먹으면 괜찮다고 잘 먹든대요
  • 작성자 손현아(부산) 작성시간14.05.08 냉동실에서 꺼내서 한번더 삶으세요 냉동보관은 꼭 짜지마세요
    처음처럼은 아니지만 탕끓일때 넣으면 아주 맛있어요 특히 추어탕~
    말려서 드실때 푹 삶으면 색다른 맛이 아주 좋아요
  • 작성자 김순득(천안) 작성시간14.05.08 항상 나물이나 버섯은 냉동된것은 물부터끓이면 냉장고에서 바로내놓고 끓는물에 삶아야 넣을때랑랑 같아요
    녹혀서 쌂으면 질겨져요
  • 답댓글 작성자 김희숙(상주) 작성시간14.05.08 아, 그렇군요. 저도 삶은 채소는 해동해서 먹어보면 처음 같지 않고 질기고 맛이 별로였어요. 김순득 님 덕분에 새로운 팁을 배웁니다. 감사합니다 ^^6
  • 작성자 이광희(청주) 작성시간14.05.08 생나물을 냉동할때는 꼭짜지 말고 나물반 물반해서 냉동하면 됩니다
  • 작성자 노은희(대전) 작성시간14.05.16 저는 장아찌 담았어요. 살짝 데쳐 껍질 벗겨서 담았다가 들기름 고추가루 넣어 무쳐 먹었더니 아삭하고 맛있었습니다.
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