선지 맛있게 삶는법 아시는 분 계신가요? 작성자최승란(경기광주)| 작성시간15.02.07| 조회수2337| 댓글 8 본문 목록 댓글 리스트 작성자 김영주(서울) 작성시간15.02.07 너무 센불에서 삶으셨나봐요.. 소금 청주나 소주 좀 넣고 물이 끓으면 선지를 넣고 약불로 줄여서 15~20분 은근하게 삶아야 한답니다 그러면 선지가 부드럽지요. 삶아진 선지는 받아둔 차가운물에 담가서 식혀주고요.. 바로 수돗물에 식히면 선지 형태가 부서지고 볼품이 없게 된답니다 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 최승란(경기광주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.08 자세히 가르쳐 주셔서 감사 합니다..오늘 또 선지를 사다가 끓여봐야겠어요..시집간 딸이 입덧을 하는지...엄마가 끓인 선지 시래기 국을 찾네요... 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 김영주(서울) 작성시간15.02.08 최승란(경기광주) 네 ^^ 구입하실때 돼지피말고 찰선지(소피)로 구입하세요~ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 작성자 배애경(경산) 작성시간15.02.07 상세하게 가르쳐 주셔 도움 많이 되겠습니다~~~ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 최승란(경기광주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.08 ㅎㅎㅎ 네에 그렇습니다...감사 드려요^^~ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 작성자 권순화(천안) 작성시간15.02.08 선지국끊이는 방법 좀알려주세요 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 작성자 박영숙(경북의성) 작성시간15.02.08 제가 선지를 익히는 방법은요~~ 2가지 방법 인데요.1) 냄비에 물을 부어 물이 끓으면 선지를 곱게 부어넣고 끓기 시작하면 곧바로 가스불을 꺼질락 말락~ 할 정도로 아주 작게... 최대한 줄여서 40분 정도 익히는 방법.2)스텐 용기에 선지를 담고.큰 냄비에 물을부어 끓으면 스텐용기 채로 냄비에 넣어 약불로 중탕을 합니다.저는 2) 으로 잘 해요~ 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 답댓글 작성자 윤규호(천안) 작성시간15.02.16 저도2번을추천합니다.너무센불말고 중불에중탕하면구멍도없고 부드러운 찐선지가되지요. 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 이전 목록이 없습니다. 현재페이지 1 다음 목록이 없습니다.