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산더덕을 맛있게 요리하는 방법

작성자권혁근(충주)| 작성시간15.02.12| 조회수856| 댓글 19

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  • 작성자 맹명희 작성시간15.02.12 요즘도 산더덕을 캐요? 땅이 얼지 않았던가요?
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.13 네~양지쪽에는 안 언곳이 많아요~^^
  • 작성자 맹명희 작성시간15.02.12 비닐장갑을 끼고 까서 잘근잘근 두드려 부드럽게 해서 고추장 양념으로 맛있게 무치세요,,
    무쳐서 그냥 먹어도 되고 석쇠로 실짝 구워도 좋습니다.
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.13 네~그렇게 한번 해 보겠습니다.
    감사 합니다...
  • 작성자 김경주(대구) 작성시간15.02.12 영양 면으로 우유나 요구르트에 갈아서 하루 한잔 도 좋아요
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.13 작년에는 그렇게 해서 겨우네 먹었더니.
    감기 한번 안 걸렸어요~
  • 작성자 윤경자(옥천) 작성시간15.02.12 고기랑구워서드셔도맛나요
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.13 네~감사 합니다,,,
  • 작성자 성비(부산) 작성시간15.02.12 술좀 담으세요 ㅡㅡ
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.13 큰거로 몇개해서 술 몇병 담았어요~^^
  • 작성자 명승주(전남영광) 작성시간15.02.12 저도 얼마전 텃밭에서 캐어다가 고추장,마늘,참기름에 무쳐 먹었습니다
    아주 맛 좋습니다
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.13 네~그렇게해서 먹어도 맛있겠어요~
    감사 합니다...
  • 작성자 정수정(대치동) 작성시간15.02.14 저는 요즘 애기때문에빨간음식을 거의 안해요 더덕을 잣즙으로 버무려도 맛나구요 아마씨를 튀김옷에 같이입혀서 튀기기도 하고 제육복음을 하얗게 된장양념해서 더덕이랑 같이 볶아도 맛나용 산더덕 부럽습니당 군침이 ㅋㅋ
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.15 네~ 맵지않게 그렇게 해먹는 방법도 있군요~^^
    요즘 산더덕에 빠져서 맨날 산에 다녀요.
    가까우면 몇개 나눔해 드리면 좋은데...
  • 작성자 이명우(천지) 작성시간15.02.15 다듬은 후에 칼로 반틈을 가르면서 한쪽은 남겨 두시고 쭉펴서 도마에 칼자루로 두들기세요 그러면 쫘악 펴집니다,
    그런후에 고추장과 몇가지 양념 넣고 주물러서 구어 드세요,,
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.18 네~감사 합니다~^^
  • 작성자 박경란(경기도파주) 작성시간15.02.17 산더덕은 그낭 겹질 까서 살살 두두겨 참기름에 소금만 간해서 구어 드서도 좋치만
    그낭 송이처럼 생으로 드서도 좋은데요 향이 진통하겠네요 자연산더덕구경하기 힘든데요
    복받으세네요 두두겨서 살작이 찐 다음에 양념장만들어 살작 발라서 드서도 좋습니다
  • 답댓글 작성자 권혁근(충주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간15.02.18 네~감사 합니다~
    요즘은 산더덕도 보기가 힘들어요..
  • 답댓글 작성자 박경란(경기도파주) 작성시간15.02.20 권혁근(충주) 보기 힘들쁜 아니라 구할수도 없네여 이걸 소고기를 썰어 더덕국을 끓여서 드시면 다른국 안드시지요
    일반 재배 더덕은 그 맛이 절때로 넬수가 없네여
    귀한 더덕이네요 ㅎㅎ
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