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쑥 보관 어떻게 하는지요

작성자이덕기(포항)| 작성시간17.04.13| 조회수976| 댓글 18

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  • 작성자 최재정(송파) 작성시간17.04.13 저는 쑥을 데쳐서 냉동에 넣어 두었다가 떡할때 사용했어요.
  • 답댓글 작성자 이덕기(포항) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.04.13 네~~ 저두 전에 그렇게 했는데 그렇게 안하고 말려서 한다고 해서요
  • 작성자 이경희(부산북구) 작성시간17.04.13 냉동공간이안되면 살짝데쳐서 말려서보관하셨다가 필요하실때쓰시면됩니다
  • 답댓글 작성자 이덕기(포항) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.04.13 아~~네^^
    말린다는게 그거군요
    데져서 말리는군요
  • 답댓글 작성자 이경희(부산북구) 작성시간17.04.13 이덕기(포항) 그냥말려사용하니거무틱틱하고 데쳐서말려사용하니 색이곱게 나왔어요
  • 답댓글 작성자 이덕기(포항) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.04.13 이경희(부산북구) 네~~데쳐야 곱게^^
    감사 합니다
  • 작성자 박월선(분당) 작성시간17.04.13 저도 쑥을삶아 건조를 물기빠질정도만 하면 부피가 작아 뭉쳐서 냉동실에 넣어두고 떡할때 사용합니다
  • 답댓글 작성자 이덕기(포항) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.04.13 네~~그러면 부피가 작아 지겠군요
    감사 합니다^^
  • 작성자 이예정(동해) 작성시간17.04.13 쑥을데쳐서 말려 제분소 가져가서
    가루를만들어서 놔두니
    떡할때 부침할때 차로도 마시고
    여러모로 좋아요
    말려도 부피가 크고 장마철에 눅눅해지면
    곰팡이도 펴고 작년에 쑥을많이뜯어가루로 보과 떡도 맛있어요 (서울일보러오면서 경동시장내 ××제분소)
  • 답댓글 작성자 한영순(분당) 작성시간17.04.14 냉동실에 얼려둔 쑥 건조기로 말려써도괞찮을까요?
  • 답댓글 작성자 이예정(동해) 작성시간17.04.14 한영순(분당) 괜찮을것같은데요 -
  • 작성자 이덕기(포항) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.04.13 네~~좋은 방법이네요
    살짝 데쳐서 말려서 쑥가루로 보관 하는거~~ OK
    그렇게 해볼께요
    그런데 저는 지방에 살아 경동시장은 아쉽게~요
  • 답댓글 작성자 박월선(분당) 작성시간17.04.13 지방에도 제분소는 있을꺼에요
    함 찾아보세요
    저도 경동시장 제분소를 찾았는데
    저희 성남에도있더라구요
  • 답댓글 작성자 이덕기(포항) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.04.13 박월선(분당) 방앗간하고 다를까요?
  • 답댓글 작성자 김혜숙(초원) 작성시간17.04.14 이덕기(포항) 제분소랑 방앗간이랑 다릅니다
    제분소가 곱게 갈아져요
  • 답댓글 작성자 이덕기(포항) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.04.14 김혜숙(초원) 네~~우리동네에 제분소가 있을런지ㅠ
  • 작성자 강정자(부천) 작성시간17.04.14 말려서 가루내어 밥할때 반수저씩 넣어 밥하니 향도 좋고 밥맛도 좋고~
  • 답댓글 작성자 이덕기(포항) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간17.04.14 아~~그런 방법도 있군요
    굳~아이디어~~^^요
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