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답댓글 작성자 송현숙(서울) 작성시간17.08.26 * 복숭아 통조림 만들기
1 - 완성된 복숭아 담을 병을 열탕소독하여 물기를 말려줍니다
2 - 복숭아를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기로 씨를 뺀후,
먹기좋은 크기로 잘라 놓습니다
3 - 물에 설탕을 넣어 녹여준후,냄비에 복숭아를 담고
설탕물을 부어 7~8분 정도 끓여줍니다
* 소금을 약간 넣으면 단맛이 더 강해져요^^
4 - 센불에 끓이면 거품이 생기는데 거품을 걷어어 내시고
레몬즙을 넣고 다시 1~2분 정도 끓여준후 불을 끄면 복숭아 통조림을 완성입니다
5 - 소독한 병에 복숭아를 담고 설탕국물도 함께 부어주고
뚜껑을 닫은후, 30분 정도 병을 거꾸로 세웠다가 냉장보관합니다^^*