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조기 말리기.

작성자곽은영(횡성)| 작성시간21.12.22| 조회수726| 댓글 17

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  • 작성자 김진철(대구달서구) 작성시간21.12.22 횡성에 북어가 아니고 영광의 조기가
  • 답댓글 작성자 곽은영(횡성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.12.22 횡성의 북어는 오늘아침 북어국을 끓이구요 ㅎ
  • 작성자 박지우(부산) 작성시간21.12.22 생선저림 한수 배움니다
    여타 생선도 이방법으로 하면 되나요
  • 답댓글 작성자 곽은영(횡성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.12.22 네.깨끗이 한다구 물로 씻으면 상합니다
    그냥 짠소금물에 잠시 담궜다가 말려요
  • 작성자 오두애(김포) 작성시간21.12.22 전 씻어서 말려는데 앞으론 씻지 말고 말려야 겠네요
  • 답댓글 작성자 곽은영(횡성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.12.22 네.깨끗이 한다구 물로 씻으면 상합니다
    그냥 짠소금물에 잠시 담궜다가 말려요
    먹을때 씻어서 요리하죠
  • 작성자 이복구(전북) 작성시간21.12.22 소금물에서 3시간이라고
    들었어요
    지져먹는건 소금물에 안넣고 그냥 얼려 먹을때
    바로씻어 먹어야 맛난 조기 매운탕이 된다구요
  • 답댓글 작성자 곽은영(횡성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.12.22 3시간은 굴비처럼 말리는거구요
    우린 한이삼일 꾸떡할 정도로 해서 냉동실에 둬요
    잠깐 소금물에 담궈서 찌게두 괜찬아요
  • 작성자 김복심(서울) 작성시간21.12.22 한박스 구매 하신건가요
    씨알이 크고 좋은것 같은데 140짜리인지요
  • 답댓글 작성자 곽은영(횡성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.12.22 40마리요 사진은 좀 크게 나오네요
  • 작성자 김숙희(서울구로) 작성시간21.12.23 소금물에 담근상태에서 비늘벗기고 한번씻어서 말렸는데
    그런방법도 괜찮겠네요~~ 맛있게 드세요^^
  • 답댓글 작성자 곽은영(횡성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.12.23 놔두구 먹는건 물이 닿으면
    빨리 상해서요
  • 작성자 김경희(고양덕양구) 작성시간21.12.24 소굼뮬애 점깐 절군후에 비닐은 안긁고 그냥 말리나요?
  • 답댓글 작성자 곽은영(횡성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.12.24 비늘 먼저 긁어서 소금물에 담궈요
  • 답댓글 작성자 김경희(고양덕양구) 작성시간21.12.24 곽은영(횡성) 넵~감사
  • 작성자 이광님(광주광역시) 작성시간22.01.01 조기 잘 말려져서드시고 계시나요?.
    변하거나 냄새나지
    안하든가요?.
    궁금해서요~

    따라서 해 볼려구요
  • 답댓글 작성자 곽은영(횡성) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간22.01.01 네.여긴 낮에두 추워서 괜찬아요
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