백초효소 97번째 재료 동아 효소 만들기

[박현복(작두콩)]

백초효소 재료 동아

재료 10. 설탕7.

설탕4키로 마감

동아의 일반적 효능

간을 보호하고 직장암, 결장암에 항암효과가 있으며 이뇨, 거담, 해열, 해독, 각종의 부종, 각기병, 해수천식,

당뇨병, 설사, 종기, 땀띠, 치질 등의 병증과 어독(생선독) 및 알코올 중독(주독) 등을 다스린다.

비고 : 주로 동아 전체를 말하지만 주로 껍질을 벗긴 과육이다. 각종의 생선요리(조림, 매운탕, 추어탕)와 반찬

으로 무침, 김치 등으로 활용할 수 있다.

성분·함량

동과는 약간 차며 독이 없고 달다.

동과의 주작용은 이뇨와 소종(消腫)작용이며 수종으로 몸이 붓고 소변이 나오지 않을 때, 급만성 신장염으로 인한

부종, 간경화 복수증 및 각기(脚氣)부종 등의 수종을 치료하기 위해서 사용한다.

동과는 또한 비만증 등과 더위를 먹어서 갈증이 날 때, 폐열로 기침과 가래가 나올 때 이용하며 동의보감에서는

동과가 대소장에 이롭다고 언급되고있으며 비와 위를 튼튼히 해준다.
동과는 약간 찬 성질을 가지고 있기 때문에 열이 있는 사람에게는 좋지만몸이 차고 허한 사람은 장복하지 않도록

한다.

동아의 미용효능

강한 이뇨작용과 제독작용으로 여드름과 기미를 없애주고 군살을 빼준다.

특히 동아의 씨를 빻아 꿀에 개어 장복하면 피부색깔이 백옥같이 희게 된다고 해서 동의보감에서는 영민백정여옥이라

적고 있다.

한방문헌에 기록한 동아의 효능
1.동의보감 - 요로를 통하게 하고 제번 지갈 심열을 다스리고 소장을 통리한다.
2.본초강목 - 갈증을 없애고 악창(악성종기)을 다스린다.
3.향약대사전 - 이수통림의 요능이 있다. 수종 복장 임병을 치료한다.
4.식료본초 - 열을 없애고 담석이 있는 사람은 마땅히 먹어야 한다

0.식품으로 사용 여부 (식약청 기준)

동아는 식품의 주재료로 제조. 가공이 가능하다.

0.식품의 주재료 와 부재료의 차이

식품의 주재료(100% 사용 가능). 부재료(50% 이하 사용 가능)

-.동아는 식품의 주재료(100% 사용 가능한 재료)에 해당 함으로 단일품으로

가공이 가능하고 부재료와 혼합시 50% 이상 사용이 가능하다

-.식품의 부재료는 단일품으로 가공시는 100% 가공하나 식품의 주재료와 혼합

할 경우 그 량을 50% 이하로 혼합하여야 한다

0.참고

백초효소. 백초차 등 수가지 약초를 혼합하여 가공할 경우에도 전제적으로 부재료가

주재료보다 많으면 식품허가를 득할수 없습니다.

[박현복(작두콩)]

고맙습니다
매년 만드는 것입입니다

[이병용(구리짱)]

이제 남은 세가지는 무엇일지 궁금합니다.
백초효소의 완성을 쭈욱 지켜보겠습니다.

[박현복(작두콩)]

고맙습니다
더덕 도라지 잔대 모과 유자 울금 야콘 초석잠 칡 솔잎
해산물로 미역 톳 다시마 모자반(몰) 등이 남아 있습니다

[오지영(서울)]

몸에 좋은 효소 만드시느라 수고 많으십니다.

[박현복(작두콩)]

고맙습니다