키위를걸음했어요. 두단지를 걸음했더니 한단지 나오네요. 보자기에담아 바구니바치고 어느정도눌러서 액을빼주고 비닐을덮어서 무거운걸올려놓으면 잘빠져요. 전 모든효소들을 이리걸음한답니다. 천년초도 이리빼주면 깔끔하게 잘빠져나와요, 다시 2차숙성들어가요. 요리에 많이이용하구요. 음료료도 좋아요. 건지는 저는 단게싫어 한번헹구고 잼을만들고 건조기에 말렸더니 아이들이 잘먹어주네요. 많아서 남은 건지는 냉장에 보관했어요. 말려 간식으로 먹으니 좋아요.
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