도라지 씻어서 설탕 부었습니다~^^

[오재윤(익산)]

도라지를 세차장에서 고압세척기로 1차 세척후~
옆지기가 낮에 꼼꼼히 씻은것이 6.3키로~
도라지 자르기도 귀찬쿠 걍 통째로 부었어요~~~
저어주긴 힘들어도 깔끔하게 액이 나옴니다.

도라지 6.3키로~~~
설탕 3키로

도라지 20키로 인데 3통은 나오겠네요~~

[오재윤(익산)]

설탕을 적게 넣어도 술은 되지 않습니다.
단 밀패 시에는 알콜발효가 될수 있기에 밀패하지 마시고 천으로만 막아 놓으심 됨니다.
발효 초기에는 자주 저어주세요.

[김경숙(노원)]

대단하시네요~그 많은 도라지를...
100일 숙성후에 음용 가능한지요?

[오재윤(익산)]

저의 개인적인 생각에는 드셔도 좋습니다~~^^
선택은 김경숙님께서 선택하세요~~^^
새해 복 많이 받으세요~~

[권서은(인천)]

세차장 가서 씻는 방법이 있군요...
훌륭하십니다...
이런 방법도 모르고 무식하게 일일이 닦았으니.....ㅠㅠ

[오재윤(익산)]

다음부터 이용하시면 편하실것입니다~~
새해 복 많이 받으세요^^