몇일전 붉은고추는 분리현상이 있어서 다른방식으로 걸러봤습니다..
생수통도 그라인더로 자르고 뚜껑도 빵칼로 잘랐네요..ㅎ
그리고 양파망 끼워서 찌꺼기 거를수있게 만들었어요...
두겹으로 했더니 고추씨때문에 좀 힘들었어요...
담에는 자루로 걸러야 겠어요....
내사랑 휴롬으로 짰더니 쨈처럼 걸러지네요...
액으로는 4병 쨈처럼은 3병정도 나온거 같아요..
찌꺼기도 쓸수있다고 하시어 남겨두었네요...^^
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댓글
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작성자김영순(초아) 작성시간 14.02.06 고추발효액은첨봅니다^^어떻게이용하는지~어떤효과가있는지궁금하네요~?
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답댓글 작성자권서은(인천) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 14.02.06 저두 여기서 배웠어요
빨간것은 제육이나 김치류, 떡복이. 고추장 만드는데 이용한다고 하시더군요..
아!! 게장 담을때도....
매운맛을 낼때 사용한다고 하시네요..
이 푸른것은 저두 지금 어디다 써야할지 고민중이예요...
이것을 양념으로 쓰려고 만들기는 했습니다.
다이어트용으로 사용하시는분들도 계시던데
그건 속이 정말 튼실하셔야 할꺼 같아요....ㅎㅎ -
작성자한근자(순창) 작성시간 14.10.31 양파망이 씻으면 빨강물이 많이 빠지던데...
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답댓글 작성자권서은(인천) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 14.10.31 저는 안빠지던데요? 빠지는것도 있나봐요? 뜨거운물로 빨아도 봤습니다...
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작성자유미영(천안) 작성시간 15.02.28 좋은정보 감사합니다.