톳이 밥통에 빠졌다 나온 날~~

[오재윤(익산)]

톳이 밥통에 빠진 날~~    http://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr1/NoZe/1540

처음 사진이 밥통에 들어가기 전입니다.

푸짐하죠~~^^

왼쪽것이 35인분이고 오른쪽것이 50인분 밥통에요~

톳이 밥통에서 보온상태로 무려 48시간 후에 나온 상태입니다~

숨도 푸~~욱 죽고~~~

참으로 거시기 하죠~~~ ㅡ,.ㅡ;;;

건조기에 올려감서 밑을 보면 진액처럼 보이는 액들이 보이죠~~^^

왜 이렇게 사서 고생하나 싶기도 하시죠~~~

건조기에 이뿌장~~하게 쌓았어요^^

이제 바싹 건조를 시킬 것입니다~~^^

밥통에 고여 있던 톳에서 나온 액입니다~~~

많지는 않고 약 2리터가량???? 될듯합니다~(저도 옆지기한테 사진으로만 받아서요~~^^;;;)

이 액에는 많은 영양성분들이 있어서 버리지 않고 요리시에 사용하여도 되지만 저는 다른 발효액에 설탕을 약간 넣어 부어준담니다~

남김없이 전부 먹어야죠^^

[윤경자(옥천)]

이런방법 첨봅니다

[오재윤(익산)]

숙성과 농축을 하여 가루로 만들어 사용합니다. 행복한 주말 되세요~^^

[유미영(천안)]

사람의 먹거리는 무궁무진하네요~~~