며칠지난 천도복숭아효소

[장영현]

옮겨담았더니

가스가 차 올라 위에다 조금씩

설탕을 보충하고 있습니다.

[맹명희]

가스 찰 때마다 설탕을 보충하지 마세요 ... 그냥 저어만 주세요. 넘치는 건 작은 그릇에 너무 많이 넣으셔서 그런 겁니다.

[장영현]

네~~ 설탕을 1:1.2넣어야 할것같아서요. 감사합니다.

[이상숙(송이 1)]

설탕넣는 비율은 1:1 이하면 식초화가 되어가고요,1:1 넘으면? ...설탕을 더 먹는겁니다,,그냥 1:1 이 제일 좋습니다,,

[오효심]

효소액은 조금 덜어내고 뚜껑은 덮지마시고.. 창호지나 면보자기등으로 공기 통하게 두셔야 될것같습니다

[박현복(작두콩)]

큰 항아리에 많은량을 담글때는 관리를 편하게 하기위해서 뒤집기를 할때 설탕을 보충하는데 작은 용기에 담글때는 처음부터 설탕과 재료 비율을 맞춰 담는게 좋을것 같습니다