추억 약밥

[이귀희(부산)]

친정아버지가 약밥을 좋아라 하십니다.

타파통에 도시락처럼 몇개 담아 보내면,

냉동실에 넣어 두셨다 일 가실때나

친구분과 등산을 가실때 들고 다닙니다.

만드는 법은 거의 다가 비슷한듯 하고요.

카라멜을 넣지 않아 색은 조금 연하게 나왔네요.

대추는 물엿과 설탕을 넣고 좀 졸여서 쓰고요.

추가 건파인애플이 있어 조금 넣어 새콤한 맛이 납니다.

세트로 된 김치통이 유용하게 자리매김을 하고 짝 잘 맟춘듯이  보이네요.

약밥을 찔때마다 술밥으로 찐 찹쌀고두밥 따뜻할때

손 호호 불며 뭉쳐 주시든 울 외할머니 생각이 납니다.

그 생각을 하며 저도 조금 떼어 먹어 보기도 하고요.

약밥 찌는 날의 추억여행,작은 행복 나눔을 같이

약밥과 차 한잔에 담아 보냅니다.

[이귀희(부산)]

눈만 버리뿐건 아닌가 싶어 미안습니더~~

[최금현(광주)]

맛잇겠습니다^^

[최손숙(단술)]

약밥 잘 만드셨네요.
맛있게 보입니다. ~ ^-^

[이귀희(부산)]

간혹 생각이 나면 냉동실에 약밥 하나씩 꺼내 녹여 먹습니다.
별 어려운건 아닌데 한번 도전해 보세요.

[이혜숙(산중)]

효녀시군요. 박수 짝짝짝!!!