어머니표 쑥버무리

[서정미(천안)]

어머니께서 제일 좋아하시는 쑥버무리를 오늘 제가 레시피 만들려고 실습했습니다.

더 힘이 없으시면 만들어 드리려고요....

생쑥으로 만드는 쑥버무리와는 다른 맛이 납니다.

1.쑥에 식용 소다를 넣고  녹색이 나도록 삶은다음,베 보자기에 비틀어 짠 쑥의 량이 200g입니다.

2.팥   (삶기전150g )을 깨끗이 씻어 팥의 양의 5배로 물을 부어 삶아 둡니다.

3.위의 짠 쑥을 잘 펴서 가루가 고루고루 뭍도록 만듭니다.

                                  (시간이 너무 걸려요ㅠㅠ)

4.준비한 위의 내용물을 멥쌀가루 700g(물내리지 않은 호렴넣고 빻은 쌀가루)에 섞어 줍니다

   요정도의 농도면 된답니다.

5.딤섬에 젖은 면보를 깔고 끓는물에 20분찌고 5분 쯤들이면 된답니다.

어때요?

맛나 보이시나요? 포실포실하니  참 잘 됐다고 칭찬하시네요...^^*

저희 어머니표 쑥 버무리입니다.

[채계주( 서울)]

박수를 보냅니다 예술 입니다 건강떡 드시면서 가족간의 사랑이 충만 하셨겠죠 ㅎㅎ^^*

[이선자(옥천댁)]

데쳐서 하는게 맛있어보여 스크랩합니다^^

[이기진(서울)]

^^ 잘보고 갑니다.

[이난희(울산)]

엄마 생각이나네요...이제는 다시 돌아올수없는곳으로 멀리가셔서 ..엄마표 떡을 먹을수가엇네요

[김희정(부천)]

정말 좋아 하는데... 맛있게 눈으로 먹고 갑니다.