송편위 수을 놓아 "꽃송편"

[박정선(인천)]

추석에 가족들을 위하여

송편을 빚었네요.

양이 얼마안되서..

송편위에 꽃도 수 놓고...

가족들이 좋아하는 깨소를  넣었습니다.

(오색 꽃송편)

멥쌀가루 10컵, 소금 1큰술, 단호박, 자색고구마, 블루베리, 쑥

소 : 볶은 깨 1/3컵, 흑설탕 1큰술

 멥쌀가루를 2컵씩 분리하여..

각각의 가루를 넣고 익반죽합니다.

한번에 너무 많이 넣지 않고  조금씩 첨가하세요.

익반죽하여 많이 치대어줍니다. 그래야 떡이

쫄깃합니다.

색이 좀 진하게 들었네요.

송편에 수를 좀 많이 올려봤습니다.

빚은 송편을 찜통에 올려 김이 오르면 20~25분 정도 쪄낸 다음,

찬물에 헹구어낸 뒤 참기름을 발라 줍니다.

저희집 남자들 송편에 깨소를 좋아해서

깨와 흑설탕을 넣었더니..

밖으로 검은색이 비쳐

예쁜 송편이 아닌

약간 지저분하네요..ㅠㅠ

봄에 강화도에서 쑥을 캐서..

찌고 말려서..

제분소에서 가루를 내고 사용하니까

쑥향이 너무 좋네요.

그래서..

우리것이 좋은가봐요..^^

[양경숙(대전)]

색깔두 이쁘고 모양두 이쁜데 꽃까지
달려 있어서 더 이쁘네요

[박정선(인천)]

넘... 센스 있으시네요. 어떻게 하신거죠??

[나윤선(충주)]

너무 예뻐요~♡

[박정선(인천)]

감사합니다.^^

[고은경(충주)]

아! 대박이에요. 스승님으로 모시고 열심히 따라해 보고 싶네요. 눈이 호강하고 가요.