떡케익 만들었어요~

[이덕기(포항)]

단호박 케익을 만들어서 선물했어요
아래는 자색 고구마구요
백설기 케익에 고명만 얹었네요

[장성애(포항)]

어느 동네 사시나요....저는 포항 해도에 살고 있습니다...

[이덕기(포항)]

네~저는 장성동 살고 있어요

[김춘례(캐나다)]

저도 해 보고 싶어요.
자세히 가르쳐 주세요.
바짝 말라있는 쌀가루를
사서 해도 될까요?
가게에서 흰쌀 가루라해서
팔거든요. 이쁘게 만들어
성탄선물로 주고 싶어요. ..ㅎ

[이덕기(포항)]

댓글이 늦어 죄송해요
거기에 방앗간이 있는지 모르겠는데~~
쌀을 물에6시간 정도 담갔다가 건져서 방앗간에서 빻아 와서 해요

[송근영(서울)]

저는 멥쌀 ,찹쌀 하루 물에 불려 방앗간에서 빻아다가 전기장판에 얇게 펴 말려서 다시 믹서로 곱게 빻아 그냥실온에서 저장합니다.
그랬다가 떡을 합니다. 물론 물주기를 하지요. 팥시루떡도 하고 찹쌀떡도 해봤지만 잘됩니다. 다만 물을 더주고 합니다. 냉동고에 이것저것 많다보니 떡가루까지 저장하긴 넘많아 이렇게 저장합니다.새알심은 마른찹쌀가루반죽이 더쫄깃하더라구요. 젖은 찹쌀가루보다. .