[송편]솔잎향기솔솔 송편

[김영옥(새털구름)]

 추석이 가까워오니 미리 만들어 냉동 해놓고 추석날 바로 쪄서 낼수있게

준비했답니다.

솔잎까지 준비해서 맛나고 솔잎향 그윽한 송편을 만들어 미리 쪄보았습니다. 

아름답고 고운 색상의 송편입니다.

소준비는 서리태불린것.밤.흑임자와깨를 소금약간.꿀을넣고 버무려서 만들면 깨가 날리지않고 잘만들어집니다.

달달해서 저는 해마다 꼭 저리 만든답니다....

쑥을넣고 빻아온것입니다.

하얀가루치대어 물론 익반죽을 하였지요.

자색고구마입니다...작년에 쪄서 랲에싸서 냉동에 보관했던것을 이용하였답니다.

짝꿍이 열심히 반죽하고 밀대로 밀고 동그라미를 만들어 주면 저는 옆에서 소를넣고 송편 모양을 만듭니다.

자색고구마 색이 참곱습니다...

쑥색도 곱습니다.저는 이대로 냉동고에넣고 5~6시간정도 급냉시켜서 지퍼팩에 보관했다가

김오른 찜통에 얼린채로 20분간 쪄내면 정말 맛있고 쫄깃한 송편을 드실수있답니다....

흰색은 흰색대로 이뿌지요.

솔잎을 한줌따다가 떡밑에 깔고 쪘더니 솔향기가 집안가득합니다.

떡끼리  서로 사돈못하게 떨어뜨려서 쪘답니다....색도 곱게 잘나왔습니다.

쫄깃하고 고운송편 드시고 줄거운 한가위 보내시길 기원합니다...

[김영옥(새털구름)]

오랫만이십니다.
축하해주시에 감사를 먼저 드리고 건강하게 잘계시고
정말 고맙습니다.
남편이 도와주니 한결수월하게 할수있답니다.
건강하세욤

[최미경(서울 )]

축하드립니다.
정갈하니 예뻐서 먹기 아까울것 같습니다.^^
덕분에 찌지않고 생으로 얼리는 방법 배워갑니다. 감사합니다.

[김영옥(새털구름)]

굿아이디어이니 꼭실천해 보시길 궈ㅏㄴ합니다..감사합니다.

[이호규(안양)]

보여지는 것 만으로도 맛있습니다.
일러주신 방법 기억하고 기회를 만들어 해보겠습니다. 감사하고~~축하드립니다.

[김영옥( 새털구름)]

맛나게 드셨는지요?