Re:방울증편만들었어요

[심영규(원주)]

위에 올리신 김순녀님 레시피 보고 했어요~
예전에 전통음식연구소에서 배울땐 생이스트도 같이
넣어서 했는데 그건 빨리 굳고 뻣뻣해지는거 같아서
고민하다 공지란에 올린거 보고 했어요~
물과 설탕 막걸리만으로 발효해서 훨씬 부드럽고 쫄깃하네요