나 혹시 천재 아닌가? 생각한...
처음 따라하는떡... 이렇게 잘 되다니....
어때요? 백련초가 너무 진한가요? 가슴이 콩닥콩닥....
<만드는방법>
찹쌀가루 1kg을 200g씩 3개. 400g 한 개로 나누어
(각 200g의 찹쌀가루에 단호박가루. 쑥가루. 자색고구마가루 각 2ts)넣고 김이 오른 시루에 찐다
-찌기 직전에 각각에 설탕 1숟가락씩 넣기
백련초가루는 떡을 찐 후에 넣어 치댑니다.
각각의 색을 넣은 찰떡에 흑임자 가루를 살살 묻혀 줍니다
사각 틀에 넣고 꼭꼭 눌러 주어 냉동에서 굳힙니다(2시간 정도)
굳으면 꺼내서 적당한 두께로 썰어 랩으로 싸서 낱개로 포장합니다.
-처음하는거라 색만 내고 가운데 대추만 넣고 만듬.
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