초간단 녹두 부침개

[최복희(분당)]

지인으로부터 선물 받은 녹두가 있기에 녹두부침개를 만들어 봤습니다.

어제 불려서 껍질 없앤다고 얼마나 많이 씻었는지...

헌데 녹두는 있는데 속재료가 하나도 없어서 어쩌나? 하다가

그래도 먹고싶어서 그냥 있는 재료 적당히 넣어서 아주 심플한 녹두부침개를 만들었어요.

재료: 녹두 불린 것 270그램, 찹쌀가루 4큰술, 소금 적당히, 물 적당히(저울에 달아보지 못했어요),

속재료는 달랑 대파뿐이랍니다. ㅎㅎㅎ

이쁘게 만들어보겠다고 하트 모양으로 했는데

그냥 동그란 모양이 더 나은 것 같아요.

다음엔

좀 더 속재료를 풍성하게 넣어서 만들어봐야겠어요.

그래도

담백하고 깔끔한 맛이랍니다.

남편도 나도 두 장씩 뚝딱! 해치웠으니까요.

오늘 점심은

이것으로 끄읕~~

[최복희(분당)]

네, 식은 다음에 먹어도 맛있더라구요.
꼭 만들어서 잡숴보세요.

[송현숙(서울)]

색다른 녹두부침입니다
찹쌀도 넣고~ 심플해서 더 맛있어요....ㅎㅎ

[최복희(분당)]

네, 여러가지 부재료 넣지 않았어도 맛있었어요.

[정두리(잠실)]

저는요 아무것도 넣지않고 소금 간만 한 요런 부침을 더 좋아라 합니다
침 꿀걱입니다 ㅎㅎ

[최복희(분당)]

아, 그러시군요.
전 재료가 없어서 이렇게 간단하게 만들었는데 그래도 맛있었어요.