껍질째 사용하기에 키친타올에 소다를묻혀 꼼꼼히 닦은후 물로 깨끗이 씻어줍니다 단단하여 손질하기 위험하니
렌지에서 1분30초 돌리고 손질 후
적당한 크기로 자릅니다
반으로 나눈 밤호박이 560g이네요
먼저 팬에 기름을 넉넉히 두르고
밤호박을 볶아줍니다(2분정도)
양파를 넣어 한번 휘리릭 진간장5스푼
다시마물 6스푼, 슬라이스한 아몬드
청홍고추, 마늘,대파를 넣고 중불에서
살살 저어주며 익힌후 물엿3스푼
참기름과 통깨를 뿌려 줍니다
렌지로 익히고 먼저 볶아주기
때문에 생각보다 빨리 밤호박이
익습니다 약간 살캉 거리는듯한
식감이 저는 참 좋습니다~
곽은영님께 구매했습니다
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자송윤옥(인천) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 20.07.19 네~호박만 해도 되고, 양파대신 표고버섯 넣어도 맛있답니다~^^
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작성자강정옥(호박꽃열매) 작성시간 20.07.19 밤호박조림 저도 해봐야겠어요 .
맛있겠어요 . -
답댓글 작성자송윤옥(인천) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 20.07.19 네~밤호박 좋아 하시면‥식감도 좋고
맛도 좋습니다~^^ -
작성자정병순(꽃신) 작성시간 20.07.19 밤호박이 한개 있는데 어찌 먹을까 고민중이었는데 반가운 소식이네요.
고맙습니다.. -
답댓글 작성자송윤옥(인천) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 20.07.19 별말씀을요‥^^
다 전음방 카페 요리 고수님들
따라쟁이 하면서 배운 덕분이랍니다~~^^