밤호박으로 전을 만들어 보았어요.
처음해보는 요리에 걱정반 기대반으로 무작정 시도해본 밤호박전!! 만드는 도중 생각처럼 안되어서 중간에 방법도 변경이 되었지만 다행히 맛이 좋아서 즐거운 식사시간이 되었네요. 다음에도 또 해서 먹어보고 싶은맛이에요~
1.조순복님댁 밤호박 2개를 준비해 깨끗하게 씻었어요
2.반으로 자른후 껍질을 제거해 주었어요.
3. 전자레인지에 넣고 5분간 돌려주었어요
4.젠자레인지에 돌려준 밤호박을 작게 잘라 냉수 반컵과 함께 믹서기에 돌려줍니다.
5. 믹서기에 곱게 갈려진 밤호박에 부침가루를 넣어줍니다.
6.갈아진 밤호박과 부침가루를 날가루가 보이지 않을때까지 잘섞어줍니다.
7.달궈진 팬에 기름을 두르고 한숟가락씩 떠넣어줍니다.
8.앞.뒷면이 노릇해지면 접시에 담아 내어줍니다.
9. 7월 조순복님댁 밤호박 5키로 주문했습니다.
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