지리멸 볶음

[성현주(의정부)]

연중 해먹는 반찬이지만 김유경님 의 햇 지리멸은 품질이 정말 좋아요~
짜지도 않고 맛있어요 ~
재료: 지리멸, 슬라이스아몬드( 견과류 무엇이든 좋음), 식용유, 쌀조청(물엿 ), 쯔유( 진간장), 청양고추 몇개개, 생강슬라이스 ( 생강가루, 생강청), 참깨

만들기
1. 멸치를 전자레인지에 2~3 분 돌려 비린내를 날린다

2. 궁중팬에 식용유 쌀엿을 5~6큰술 (동량) 넣고 쯔유(진간장) 1큰술, 슬라이스 생강 토막낸 고추를 넣고 살살저어 2~3분끓인다

3.끓어오르면 불을 끄고 멸치 슬라이스 아몬드( 견과류)를 넣고 잘 섞는다

멸치가 좋아서 고소하고 맛있는 반찬 완성

[이광님(광주광역시)]

잘 하셨네요~
https://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr1/3wzH/469
이 글에 가서 비밀댓글로 주소와 전번 올리세요.

[성현주(의정부)]

네 고맙습니다 ~^^♡