친구한테 신세를 진 일이 있어서
보조형님네 보리굴비를
선물했더니 너무너무 좋아하네요.
보리굴비는 녹차물에 물말아서 같이 먹지만
좀 색다르고 간편하게 먹기 위해
만들어봤어요
1.소주랑 물을 반반 넣은 찜기에
20분정도 담가서 부드러워진 굴비를
비늘과 지느러미를 잘라내고
칼집을 넣어서 15분 찝니다.
2.밥에 참기름.깨소금.소금을 넣고
섞어서 동그랗게 빚어 놓은후에
보리굴비를 한점씩 떼어서 밥위에
얹습니다.
3. 녹차물을 만들어 마시면서 먹습니다
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