내장볶음

[이재순(충주)]

동부축산에서 구입한 양과 내장으로 볶음을 해봤습니다

완성접시에 참기름조금 넣고 담아서 참깨솔솔ᆢ이재진님 젓가락으로 셋팅

후라이팬에 볶다가 마지막에 썰어놓은 양파대파 붉은고추 청양고추 넣고

고추장 고운고추가루ㆍ미림 생강가루 마늘 후추 참기름 후추넣고 조물조물 묻혀놓고

물기빼서 담아놓구요

손질이 깨끗하게 되어 왔어요ㆍ그래도 끓는물에 소주랑 소금넣고 한번 데쳐 냈습니다

[이광님(광주광역시)]

잘 하셨네요~
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