노각무침

[김혜진(대구)]

음식솜씨도없고
바쁘다는핑계로 항상 도움만받다가
아주간단한 노각무침 올려봅니다

음식도 나이따라가는지 예전에
찾지도않은 노각
올여름엔 많이도 먹었네요

홍남현님노각이 어제도착했습니다
1...노각을 깨끗이씻어 껍질을벗긴후
씨앗을 스픈으로 글거냅니다
2...설탕ㆍ소금ㆍ식초를 넣고 20분정도절인후 물기를 꼭 짜준후
3...고추가루 깨소금 식초 매실액 마늘
다진파 다진청양고추 참기름넣고
조물조물 무친다...

너무간단한음식이어서 올리려니
손이 부끄럽네요~

[이광님(광주광역시)]

잘 하셨네요~
https://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr1/3wzH/469
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