저녁으로 안심 스테이크를 먹으려고하는데 상이 허전할것 같아서 단호박튀김을 만들었습니다
준비물
단호박튀김 ㅡ 단호박1/2개, 튀김가루, 기름
한우스테이크
한우2조각 (와인1작은술, 허브솔트2꼬집),새송이버섯1개
샐러드
상추채, 파프리카(빨강, 노랑), 방울토마토, 베이비채소
단호박을 모양대로 썰어 줍니다
비닐봉투에 단호박과 튀김가루를 넣고 흔들어 줍니다
튀김가루에 찐단호박, 시원한물을 넣고 골고루 섞어 줍니다
잘 섞어졌네요
반죽에 단호박을 넣고 튀김옷을 입혀 줍니다
뛰겨 줍니다
잘 튀겨졌네요
1번뛰겨내고 체반에 식힌후
한번더튀겨 줍니다
완성 입니다
한우스테이크에 와인과 허브솔트를 뿌리고 30분 재워 둡니다
새송이버섯을 구워 줍니다
한우도 구워 줍니다
모서리도 구워 줍니다
상추를체쳐 줍니다
파프리카, 방울토마토, 베이비채소도 준비 합니다
켜켜이 얹어 줍니다
완성입니다
한우를 먹기좋게 썰어서 식지말라고 스테이크팬에 올려 줍니다
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