단호박 모밀국수

[최은숙(경기광주)]

얇게 썰어서 간단하게 렌지에 6분 돌렸어요

모밀 장국을 얼려 놓았던것에 금방 쪄낸 단호박을 껍질째 도깨비로 돌렸습니다

모밀면을 삶아 간 무, 파, 청량고추를 담고 한쪽으로 단호박장국을 부어 줍니다

김올리고 얼음 올리고 섞으려니 얼음이 아직 덜 녹아서 국물이 걸죽합니다

단호박이 들어가서 맛은 좋은데 싱거워졌어요

마침 미역오이냉국이 있어서 조금 넣었더니 간도 맞고 국물도 나아졌습니다

시원하게 이른 저녁으로 때웠습니다

단호박이 맛있어서 금방 먹어질것 같아요.

고맙습니다

[맹명희]

왜 이렇게 별나게 맛있어보일까요?

수고하셨습니다.

[최은숙(경기광주)]

감사합니다^^
날씨가 너무 더워서 얼음만 봐도 좋네요~ ㅎㅎㅎ