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단호박요리

단호박 오리불고기

작성자김명희(부평)|작성시간22.07.08|조회수90 목록 댓글 0

윤순자님께 구입한 제주도 친환경 보우짱!

단호박 중에서도 최고인 밤호박이라죠?

오늘 저녁에 갑자기 집에 들른 작은 아들에게

이 영양 많고 맛좋은 밤호박을 먹이려고 허둥지둥 준비했어요.  실은 고구마, 단호박 등 잘 안먹는 아이라서요. 마침

모분례님께 사 놓은 생오리 슬라이스가 있어서 합방시킨

단호박 오리불고기라 할 수 있지요.

요리라고 하기에도 부끄럽지만...

고추가루, 고추장, 생강가루, 마늘, 간장, 양념을 개어서

밑간 살짝 했던 오리슬라이스에 버무렸지요. 

연육작용 하라고 나중에 콜라도 살짝 더 넣었어요.

양파와 파프리카, 쪽파도 넣고 베란다에서 딴 깻잎도 추가하여 팬에 볶았습니다.

드디어 한 접시 완성

만세!

단호박도 다른 야채도 깻잎들까지 맛있다며 모처럼

그릇 말끔히 비웠습니다. 

근처에 사시는 어머니께도 갖다 드리려고 따로 담았고요

맛난 식재료 구할 수 있는 전음방, 사랑합니다!

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