소고기 스태이크...(찬조 9..)

[이광님(광주)]

 15일 발목 수술 하는데...

단백질을 먹어 줘야 한다기에..이렇게도 해 먹었 습니다...

 후추와  소금간을 해서 하룻밤 재웟습니다...

 구이에 구워 줍니다...

 대파도 같이 구웟습니다..

 새우 입니다..

 양송이버섯.표고버섯.부록커리..새우를 소금물에 데쳤습니다...

 끓는물에..소금 넣고...살짝만...끓여 주지요..

 물기를 빼고 후추 간을 하여..올리브유에 볶아줍니다...

 소스를 만듭니다.....매운소스,와.알콜.굴소스 입니다..

 김혜숙님의 사과즙 임니다...

위의 것과..간장..사과즙.올리고당..한거번에 끓여 걸죽하게 만듬니다..

 구워진 소고기를 소스에  담궈 줍니다...

소스가 진하고 맛이 좋습니다...

이것으로 요리는 마감 합니다..

퇴원후에  뵙지요...

[조숙재(시골부부)]

왜 수술하세요?
저번에 다신 것 때문인가요?
수술 잘 받으시고 빠른 완쾌를 빕니다.
손끝에 묻어나는 멋진 요리솜씨처럼 발목도 예쁜 신 신고 자랑할 수 있도록 빨리 낫았으면 좋겠습니다.

[이광님(광주)]

네..숙제님..쇠 빼고..뭐 속에 자라난것.
잘랐습니다.. 어제..오전 수술 했습니다..
댓글 감사합니다..

[김소영(서울구의)]

아.. 스테이크 -ㅁ-;; 침이.. 계속 ㅠㅠ 맛있겠어요!! 수술 잘 받으시고 건강하게 오시길 바랍니다!!!

[이광님(광주)]

감사...드림니다...

[김영순(안양)]

집에서 쉽게 접하지 못하는 요리를 넘 멋지게 잘하셨어여 ~고수의 맛이 느껴지네요~^^~