청국장을 이용한 쌈장

[김성환(산청)]

찌개청국장을 이용한 쌈장을 만들었습니다.

재료 : 찌개청국장 500g, 쪽파 10쪽, 양파 1개, 다진마늘 2쪽,

         청양고추2~3개, 참기름2큰술,

         고춧가루 2큰술, 매실효소2큰술 ( 매운게 싫으신 분들은 청양고추를 0~1개 )

저와 함께 쪽파를 썰고 있는 중학교 1학년 딸 지윤이...

(쪽파,양파,청양고추는 쫑쫑 썰어 놓습니다.)

청국장을 그릇에 담고 준비된 재료들을 하나씩 섞어 줍니다.

각각의 독특한 향과 맛을 가진 재료들이 어우러지면 자기만의 맛을 던져 버리고

또 다른 어우러진 맛이 탄생 된답니다.

이때 간은 소금이나 간장으로 하시면 되구요, 콩살림찌개청국장을 사용하시면

따로 간을 하지 않으셔도 됩니다.

밥 한그릇 뚝딱 입니다.

[맹명희]

수고하셨습니다.

[이광님(광주)]

맛나게 보입니다..
딸과 아버지의 다정스런 모습이 좋아 보입니다... ^&^~

[김춘희(coco)]

따님이 나중에 요리를 잘 하겠어요. 지금부터 요리에 관심이 있으니까요.
요리를 잘 만드는 것은 여성의 행복이기도 하지요.

[김혜숙(초원)]

청국장쌈장 맛있겠어요~~~~~~~ㅎㅎ따님이 요리에 관심이 많나봐요 착해라~~ㅎ

[강미자(용인)]

부녀간의 요리 정말 맛스럽니다.행복한 모습이 눈에 션합니다.