봄나물의 대명사 미나리.달래.콜라비.초무침으로 봄맞이 갑시다.

[양경화(경기안양)]

콜라비 몇개를 사다가 간식으로 깍아먹고 한개가 남아 봄나물과 함께 무쳐 봤습니다.

개당 1.500원 짜리 콜라비인데 머리통만 합니다.ㅎㅎ  

 콜라비를 채썰고..  

대파와 씨를 뺀 홍고추를 잘게 썰고.. 

달래를 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 썰어 놓습니다.(노지 달래라 맛은 좋은데 다듬기가 쬐끔 거시기 하네요) 

깨끗이 손질된 미나리도 알맞게 썰어주고 

 먹기좋은 크기로 썰어놓은 미나리와 콜라비등 모든 야채를 다~넣고.. 

 매실 초고추장.마늘.고추가루.설탕.식초.매실효소.식성에따라 가감하면 됩니다. 

 살살 버무려 주고

깨와 참기름으로 마무리해 줍니다.  

봄 향기를 입안 가득히... 

  새콤달콤한초무침 봄 나물로 입맛 한번 잡아 보세요. 

[양경화(경기안양)]

감사합니다^^~

[이정하(서울)]

저도 콜라비 베란다에 있는데 해봐야겠어요.
맛깔나 보여요~^^

[양경화(경기안양)]

맛나게 드셨나요?ㅎㅎㅎ

[홍숙희(대구)]

맛있겠네요~~~~

[양경화(경기안양)]

ㅋ~맛있답니다.^^~ㅎㅎ