풋고추를 반을 갈라서 씨앗을 빼주고요
갈은 돼지고기 400그람 .두부1모 .양파반개.당근 조금 .후추.소금.마늘 계랑한개
를 그릇에 담고 고추 속을 만들었어요
씨를 뺀 고추속에 밀가루를 묻히고 그속에 속을 채워넣고요
고추에 밀가루를 묻혀서 계란을 입혀서 펜에 구워줍니다
표고 버섯을 밑둥을 때어내고
밀가루를 살작 묻혀서 고추속 만들었던걸 속을 넣고 눌러서 붙혀주고
밀가루를 살짝 묻혀서 계란을 입혀서 구워줍니다
애호박이예요
서울 호박이라고 하는거예요
알맞은 두깨로 썰어주고요
소금에 절이지 않구요
밀가루를 골고루 묻혀줍니다
계란물을 입혀서 구워주었답니다
3개월에 한번씩 모이는 모임 이 있는 날이였어요
옆지기 군대동기 모임을 부부 모임으로 20년가까이 되었네요
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