생콩가루 만들기

[김영원(서울)]

생콩가루는 시장에서 사는게 편하지만 원산지 표지도 없어

믿을수없는 식자재로 생각 됩니다

집에서 만들어 본 방법을 올립니다

 생콩가루 명찰을 붙여 줍니다

  손윤경님의 무농약 국산콩 3컵을 물에 재빨리 3회 씻어 콩이 불기전에 건조기에 건조시킨후 분쇄기에 갈아 줍니다

여러차례 분쇄및 고운채로 쳐서 가루를 만듭니다(양이 많을땐 방앗간에서 쉽게 가루로 만들수 있지만)

  콩을 3컵(고봉으로) 했는데 이상 하게도 생콩가루는 5컵반이나 나옵니다

여러차례 반복하다보니 지루하여 조금만 남았을때 남겼답니다

 (이것은 된장찌게할때 넣을려 합니다)

만든 생콩가루는 냉동 보관 시켰다 필요시 사용합니다 

[윤해경(광주광역시)]

생콩가루 필요했었는데 좋은 정보 담아갑니다. 감사해요~~

[박미욱(부산)]

수고많으셨네요

[이현비(노원구)]

저거 분쇄기가 아니고 녹즙기입니다. 저는 지금 10년 넘게 쓰고 있는데 10년이 넘도록 고장 한번없이 지금도 잘 쓰고 있습니다.
분쇄도 되고 저기 다른 부품은 기름도 짤 수있고 팥빙수도 만들어 먹을 수 있고 다용도록 좋습니다. 특히 마늘 갈때 적당히 갈아주어서 정말 좋습니다.

[김영원(서울)]

맞습니다 녹즙은 휴럼으로 하고
분쇄용으로 많이 사용합니다 돼지감자 가루로 만들때 망가집니다 돼지감자는 제분소에서 해야만 합니다(방앗간에서도안됨)
마늘갈아 냉동 시킬때도 유용하게 사용합니다

[고인숙]

감사합니다