작성자김병수(아마도난)작성시간13.12.03
곶감은 주로 대봉으로 만든다고 알고있습니다. 그렇다고 단감으로 말들면 안된다는 말씀은 아닙니다. 익지 않은 대봉을 파는 생산자께서는 구매자가 혹 곶감으로 말릴 수도 있기에 감꼭지를 바짝 자르지 않고 판매를 하지요. 감을 걸어 말릴 수 있는 고리가 시중에 저렴하게 나와있긴 한데, 무명실로 묶어 말리시는 걸 보니 옛 정취가 물씬 나네요, 꼭지가 있었더라면 한 줄에 여러개를 같이 묶어서 말릴 수 있었을 텐데 말이죠!
