무우가 실하고 좋아서
듬성듬성 썰어서 ~
임석빈님 소금에 절였담니다 ~
엇그제 tv~에서 우리나라 천일염이
세계적으로 제일 좋다고 나오네요.
천일염에 열을 가한 죽염을 드시면
염분을 최소로 줄이고 모든 요리에
넣어 드셔도 안심할수 있다네요~
많이 활용하시기 바람니다~
제가 무우를 간을 해 보니 죽염이 짜간해도
천일염보다 짜지 않더군요~
무우를 사선으로 이쪽 저쪽~썰었네요
임석빈님 지리산죽염..
죽염으로 간을 해 줬네요~
소금이 짜기때문에 많이 들지 않아요.
죽염 골고루 뿌려서 간이들게 했어요
국물이 나온것은 버리지 않고
양념물로 사용햇네요~
홍갓 입니다~
참깨~황석어젓과 멸치젓.갈치젓 넣었지요
베란다에 놓아 뒀어요~
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