양도유 님에게 구입했던 표고입니다.
마른 거즈로 깨끗하게 닦았습니다.
표고를 4등분으로 잘라놓고...
간장과 물, 마늘, 베트남 건고추를 넣고 팔팔 끓으면
버섯을 넣고 중불에서 뒤적이며 졸입니다.
버섯에 국물이 어느 정도 줄어들면 불을 올리고 몇 번 더 저어주면 됩니다.
다 됐습니다.
너무 심심해 보여 잣 몇 알 올리고 깨를 조금 뿌렸습니다.
기름이 안 들어갔어도 맛있습니다.
버섯을 얇게 썰어 맛소금에 절였다 숨이 죽으면
팬에 물을 약간 붓고 버섯을 넣고 볶은 다음 다 볶아지면
들기름 약간 넣고 마무리하면 됩니다.
표고를 조금 굵게 썰고
계란 2개에 소금 조금 넣고 섞은 다음
썰어놓은 버섯을 넣고 고루 묻혀
들기름 두른 팬에 중불로 조정하고 버섯을 넣고 앞 뒤로 구우면서 버터를 조금 넣으면 향이 좋습니다.
재료는 표고 1가지인데 맛은 다 다르답니다.
다음에도 착한 가격에 버섯을 판매해 주셨으면 좋겠습니다.
많이 파셔요.^&^
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댓글
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답댓글 작성자서은주(행복) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.04 좋은 방법이지요.
잘 드시고 건강하셔요.
감사합니다.^&^ -
작성자진명순(미즈) 작성시간 26.01.04 맛난거 하셨습니다
표고조림 따라쟁이 목록입니다
감사합니다 샘^^ -
답댓글 작성자서은주(행복) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.04 별것 아닌데 목록에 넣으신다니 감사합니다. ㅎㅎㅎ^&^
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작성자조양미(서울노원) 작성시간 26.01.17 저도 표고버섯 사서 따라쟁이 할겁니다
맛난 반찬 잘보고 갑니다. -
답댓글 작성자서은주(행복) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.17 감사합니다.
건강과 행복이 함께하시길 바라겠습니다.^&^